Stint

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Der Europäische Stint (Osmerus eperlanus) ist ein kleiner, silberglänzender Schwarmfisch, der in der Ostsee und ihren Küstengewässern vorkommt.

Bekannt für seinen gurkenartigen Geruch, ist er ein beliebter Speisefisch, der von Februar bis April (Saison) meist gebraten genossen wird.

Die 15–30 cm langen Fische wandern zum Laichen in Süßwasserflüsse.

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